新北市桐花祭活動，自86年舉辦第1屆土城朝山桐花節起，近三十年的推廣與舉辦，每年4月至5月桐花花開季節，成為新北市年度重要的文化觀光節慶活動之一。
2026新北市客家桐花祭活動繽紛登場，今年串聯土城區、三芝區、鶯歌區、瑞芳區、深坑區、石碇區及新店區等7個區公所共同舉辦，以凸顯地方特色、深化各地藝文活動內容，實現「深耕文化、振興產業、帶動觀光、活化地方」邀請民眾一起體驗雪白的桐花紛飛飄落，感受美麗的五月雪盛開景致。
活動當天邀請羅文裕、粹垢樂團、台語歌手楊靜及土城區客屬社團、學校演出，並有在地商家、里辦公室、學校、社團組成的市集攤位，還有各種童玩體驗、互動消費集點一番賞，等你一桐共襄盛舉。
4/18(六) - 09:30~17:00
捷運海山站廣場(土城區樂利街16號)
於活動會場回答主持人有獎徵答，便有機會獲得「發桐醬限定御守」。
◎ 4/12(日) - 2026新北市土城桐花祭路跑賽，地點：板橋區浮洲橋下廣場
◎ 4/11(六)~5/17(日) - 新北市土城桐花祭藝術邀請展-桐顏桐語，地點：土城藝文館
◎ 5/3(日) - 微笑山線天上山系健行趣，地點：永寧站2號出口健行至桐花公園
2026在土城有福桐享共下行邀請您放慢腳步，來一趟貼近大自然的浪漫輕旅行！ 行程將從南天母廣場出發，帶您漫步清溪步道尋訪珍貴的保育類樹蕨，接著前往桐花公園與特色裝置藝術打卡合影。漫步遊覽後，我們會在香楠亭稍作歇息、體驗趣味的桐花彩繪，再循著賞螢步道感受蝴蝶翩翩飛舞的自然生態，大口吸收滿滿芬多精。除了飽覽五月雪美景，行程更特別規劃了傳統客家擂茶 DIY，讓您在親手研磨與品茗的茶香中，深刻體會「賞桐喝茶、慢活生活」的悠閒步調，帶走豐富的生態與文化回憶。
本次活動不僅能在春日微風中近距離欣賞桐花紛飛之美，漫步於深坑山城間，感受如雪花般飄落的浪漫景致，現場更規劃手作DIY體驗、客家歌謠吟唱教學及生態導覽等多元豐富活動，邀請民眾一同走進山林，認識深坑在地自然生態與人文風情。
此外，特別邀請在地客家文化協進會共襄盛舉，精心準備道地客家美食，讓大家在賞花之餘，也能品味濃厚的客庄風味，從視覺、聽覺到味覺，全方位感受深坑獨有的文化魅力與山城溫度。
春暖花開，又到了桐花盛開的季節。今年新北市政府客家事務局與鶯歌區公所共同推出春遊三鶯與新北桐花祭小旅行「在鶯歌有福桐享共下行」活動。本次桐花祭特別與鶯歌市民農園合作，由農場主人帶領遊客沿著山水步道健行，遠眺鳶山堰周邊滿開的雪白桐花，同時品嚐在地客家團體手作的麻糬與擂茶，感受濃厚的客家風情與自然美景。
本次「在鶯歌有福桐享共下行」桐花小旅行規劃了三大特色體驗：
(1)山水步道健行與農場導覽：在地青農帶領遊客走訪有機農場，了解蔬菜種植過程，體驗農村生活與在地人文。
(2)客家美食手作體驗：親手製作傳統客家美食-客家菜包，感受客家飲食文化。
(3)桐花手工皂DIY：透過手作體驗，將桐花元素融入生活，帶回專屬紀念品。
本次活動亮點包括客家歌謠演出及傳統美食攤位等，由當地的客家傳統文化協會帶來精采的客家歌謠演出，讓民眾在悠揚的歌聲中感受客家文化的獨特韻味。另外民眾可親身體驗傳統的客家茶席，品嚐道地的客家茶點，並由專業茶藝師示範茶道，帶領大家深入了解客家茶文化。在活動現場，還有各式各樣的客家美食攤位，民眾可以品嘗到正宗的客家小吃，如艾粄、在地農產品等，讓味蕾一同沉浸在客家的風味之中。本次活動還設有藝術彩繪課程，專業藝術家將指導民眾創作與桐花相關的藝術作品，讓參與者帶著創作的成就感留下難忘回憶。
《春天限定、安坑輕旅行》
春暖花開，正是走出戶外，親近自然的好時節！這次我們將在綠意環繞的安坑輕軌機廠都市農園平台，
舉辦一場充滿自然氣息的春日小旅行，邀請大家一起搭輕軌、聽導覽、玩體驗~
由專業導覽老師帶領，我們將走訪都市農園與周邊景點，認識輕軌運作、在地文化與自然環境，邊走邊玩輕鬆又充實。
現場還有小農市集、客家音樂、舞蹈展演、手作DIY等豐富活動，等你來體驗!
遠山桐花展開，沿途群山綠意盎然、自然成為活動最美的舞台背景，
適合親子、朋友一起來場說走就走的春日探險，享受輕軌帶來的慢旅時光。
活動將於2026年4月1日中午12:00開放報名，快邀親朋好友作伙來參加，感受春天的美好吧!
《活動亮點一次看》
★ 綠意山城X桐花時令-限定時令的安坑春日風景，雪白桐花點綴遠方綠色山巒，活動場地自然成為最夢幻的舞台背景!
★ 輕軌秘境導覽-由導覽員帶隊，深入了解安坑輕軌運作、都市農園設計理念與沿線文化、生態小旅行。
★ 市集與客家展演-現場有小農市集、客家音樂及舞蹈展演，體驗屬於春天的熱鬧與溫度。
★ 限量活動好禮-參加活動即可獲得DIY好禮，現場動手、帶回家收藏屬於自己的輕旅記憶!
每年春末初夏，桐花綻放於山林之間，形成如雪般飄落的「五月雪」景象。
石碇擁有豐富山林環境與自然步道資源，本活動透過桐花生態導覽、闖關遊戲及文化手作體驗，
帶領民眾走入石碇山城，認識桐花文化與客家文化內涵。
同時結合烏塗溪步道生態環境與在地導覽資源，規劃具教育性與趣味性的闖關活動，
讓參與民眾在賞花與健行之餘，深入認識桐花文化、生態保育與石碇地方特色，
並透過手作體驗活動，促進親子互動與文化體驗，提升石碇春季觀光吸引力。
2026年4月1日至4月30日「桐花手機攝影暨金句徵選」徵件活動，只要用手機拍攝桐花相關美照，
並為你的作品用金句做最美的註解，即可報名參賽，經過評選後將會選出優選獎獎金1,000元10名。
5月1日至5月17日將舉行人氣投票，將選出人氣獎獎金1,000元5名，同步還會抽出6名幸運投票民眾獲得發桐醬抱枕(3名)及發桐醬野餐墊(3名)，最簡單又趣味的徵件活動！歡迎大家分享屬於自己的“桐花瞬間”。
手作活動於2026年4月18日13:00及15:00在土城桐花祭活動攤位進行，將手作的溫度帶進活動現場，邀您一同實踐客家「惜物」精神，賦予飄落的桐花第二個生命。結合客家人不浪費、不輕棄的「硬頸」毅力與「體貼」萬物之心。歡迎大家踴躍報名，名額有限，額滿為止。
4/18(六) - 第一場次 13:00~14:30
4/18(六) - 第二場次 15:00~16:30
捷運海山站廣場
於ACUUPASS報名網頁(網址)報名，每場次15人，名額有限，額滿為止。報名將酌收200元保證金，課程完成後將現場退還200元保證金。
新北客家桐花祭的發桐醬將在2026年4月18日起陸續在各區活動與大家見面！
邀請民眾一同來共襄盛舉，與發桐醬合影並把照片分享至指定貼文，將有機會獲得超可愛的發桐醬野餐墊。
新北客家桐花祭期間亦有合作店家地圖，可以跟著發桐醬一起到各區打卡吃吃喝喝享優惠或特色限定商品。
Step1：民眾至新北市客家局FB的指定貼文留言區，按讚並上傳拍攝與發桐醬合照之照片或影片，並標記一位好友。
Step2：完成後即可參加抽獎，得獎名單將於5/12(二)公布。
網路抽獎-發桐醬野餐墊 5名
| 發桐醬出席時間 | 地點 |
| 4/18(六) - 10:00~10:40 / 11:10~11:30 | 土城 | 捷運海山站廣場 |
| 4/19(日) - 10:00~10:30 | 深坑 | 萬福生態公園 |
| 4/19(日) - 14:15~14:45 | 瑞芳 | 吉安宮 |
| 4/25(六) - 09:00~09:30 | 鶯歌 | 鶯歌農場 |
| 4/25(六) - 14:00~14:30 | 三芝 | 橫山里賞桐廣場 |
| 4/26(日) - 09:30~09:45 / 10:30~10:45 | 新店 | 安坑輕軌機廠 |
| 5/02(六) - 10:15~10:45 | 石碇 | 石碇之心廣場 |
| 各區合作店家 | 優惠活動 |
| 土城區 阿默蛋糕 | 優惠期間：4/1-5/31 一、4/18當天活動： 1.現場加入阿默app會員：即贈費雪公爵壹顆。 2.消費不限金額：即贈AMO Cafe阿默咖啡買一送一券壹張。 3.現場獨家販售：費雪公爵新品嚐鮮價，3入裝100元(原價135元) 二、長期活動：4/1~5/31 1.AMO Cafe新品：海鹽奶蓋日式布丁三入組(270元)，門市販售第2組享半價 |
| 土城區 日月光廣場 | 優惠期間：4/11-4/26 日月光廣場各商家桐花祭活動相關優惠 詳情請參閱 日月光廣場FB粉絲專頁↗ |
| 土城區 土城和菓子文化館 | 優惠期間：4/11-5/17 凡在活動期間購買土城桐花綠豆糕即贈送冷凍黑羽燒兩顆(口味依照現場有的為主) |
| 土城區 青青餐廳 | 優惠期間：4/18-5/31 台味霜淇淋（鮮奶蒜酥、麻油巧克力）原價$80元/份，優惠買1送1 |
| 土城區 大全聯土城店 | 優惠期間：4/19-5/10 活動期間至大全聯土城店使用全支付消費，手機出示2026土城桐花祭打卡照片，可至服務台兌換精美禮品一份 |
| 深坑區 福容飯店台北二館 | 優惠期間：期間限定在桐花祭的期間4/18-5/9 結合推出客家梅乾菜創意入菜一魚三吃，讓深坑也充滿客家風味。 1980元+10% 四至六人食用 全連鎖推 |
| 石碇區 配合店家：王氏豆腐、美美飲食店、陳記豆腐冰、許家手工麵線、HA SOCK襪子娃娃、小有名氣包、一粒粽、阿嬤手工麻糬、石碇之星咖啡、藍鵲的店、婆依咖啡、福寶飲食店、竹柏苑柴燒麥芽膏、餃沓食地、螞蟻伯農坊、石碇區農會購物中心、巧恩小吃、天龍商行、石碇藝坊、榮鳳鳴茶、溫馨小舖、欣奇商店、永添茶行 | 優惠日期：5/2 報名參加石碇桐花健行活動，現場或網路報名皆可，活動當天於報到處領取集點卡，到石碇老街指定店家，消費不限金額即可蓋章，完成可到「石碇達人所」兌換「淡碇鱷文創小物」1份。 |
10:00~10:40 / 11:10~11:30 土城 | 捷運海山站廣場
10:00~10:30 深坑 | 萬福生態公園
14:15~14:45 瑞芳 | 吉安宮
09:00~09:30 鶯歌 | 鶯歌農場
14:00~14:30 三芝 | 橫山里賞桐廣場
09:30~09:45 / 10:30~10:45 新店 | 安坑輕軌機廠
10:15~10:45 石碇 | 石碇之心廣場
